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Com as escalas atendendo, em média, a primeira quinzena de agosto, as cotações para o boi gordo e novilha gorda recuaram R$ 2/@ nas praças do interior de São Paulo, informa nesta terça-feira, 2 de agosto, a Scot Consultoria.

Dessa maneira, o boi gordo paulista, destinado ao mercado interno (sem prêmio-exportação) passou a valer R$ 306/@, preço bruto, no prazo.

Por sua vez, a cotação da vaca gorda no mercado paulista caiu para R$ 280/@, nas mesmas condições de pagamento. O valor da novilha gorda ficou estável em São Paulo, em R$ 298/@ (preço bruto e a prazo), aponta a Scot.

Bovinos com destino ao mercado da China (abatido mais jovem, geralmente abaixo dos 30 meses) também perderam força nesta terça-feira. Dados da Scot indicam queda diária de R$ 5/@, para R$ 315/@.

Segundo apurou a IHS Markit, no âmbito nacional, a queda de braço entre frigoríficos e pecuaristas limitou o volume de negociações envolvendo animais terminados.

“Ambas as pontas do mercado atuam de maneira cadenciada, aguardando uma melhor definição do mercado físico do boi gordo”, observam os analistas da IHS.

De acordo com a consultoria, grande parte das indústrias frigoríficas ainda opta por ficar fora das compras de gado, já que dispõe de lotes comprados nas operações de boi a termo provindas de parcerias com os pecuaristas.

“As escalas de abate permanecem inalteradas e não registraram avanços além da próxima semana”, relata a IHS.

Porém, continua a consultoria, há registro de algumas unidades brasileiras de abate que ainda não possuem volume suficiente de animais disponível para completar a composição de suas escalas até a próxima sexta-feira, dia 5.

“Ainda assim, os frigoríficos atuam de forma limitada no mercado balcão de animais terminados e seguem tentando empregar cotações abaixo dos referenciais”, afirmam os analistas da IHS.

Porém, tais valores não refletem em negócios efetivados, reduzindo a liquidez no mercado e, consequentemente, resultando em certo encurtamento das escalas de abate.

Do lado de dentro das porteiras, a oferta de gado disponível para abate também é limitada, tanto de animais provindos de confinamento quanto terminados em pasto.

Por isso, nas últimas semanas, a composição das escalas de abate das indústrias inclui uma maior parcela de animais de confinamento próprio e/ou parceria com grandes invernistas.

De toda forma, reforça a IHS, embora os preços do boi gordo continuem estagnados na maioria das praças pecuárias, há uma forte especulação baixista que intensifica a queda de braço. “Essa disputa deve se arrastar até o término da primeira quinzena de agosto”, prevê a IHS.

De olho nas exportações – Segundo a IHS, apesar dos avanços dos embarques nos últimos meses, as indústrias frigoríficas brasileiras observam com cautela o mercado de exportações de carne bovina.

“As vendas externas são responsáveis por absorver cerca de um terço da produção brasileira de carne bovina neste ano, fator que equaliza os estoques domésticos ao longo do período”, relata a IHS.

Desta forma, continua a consultoria, um sinal negativo quanto ao consumo global de carne bovina, sobretudo da China, pode impactar severamente a cadeia produtiva de carne bovina no Brasil, gerando um enorme descompasso entre oferta e demanda, a ponto de refletir em grandes desarranjos no setor.

No mercado físico, o ambiente sugere preços mais firmes a partir da segunda quinzena de agosto, projeta a IHS.

“A oferta de animais provindos do primeiro giro de confinamento é limitada”, dizem os analistas da IHS, completando: a oferta de animais terminados deve ficar comprometida “até a entrada de animais oriundos do segundo giro de confinamento, o que deverá ocorrer a partir da virada de setembro para outubro”.

Cotações máximas de machos e fêmeas desta terça-feira, 2/8
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 315/@ (prazo)
vaca a R$ 285/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 285/@ (à vista)
vaca a R$ 270/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 287/@ (prazo)
vaca a R$ 270/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 290/@ (prazo)
vaca a R$ 265/@ (prazo)