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O mercado brasileiro de boi gordo encerrou agosto em recuperação consistente, sustentado pelo vigor das exportações de carne bovina. Os embarques de carne in natura, resfriada e congelada alcançaram desempenho expressivo, com forte avanço tanto no volume quanto no valor médio por tonelada, refletindo o apetite internacional pelo produto brasileiro.

Esse movimento se traduziu em valorizações relevantes da arroba nas principais praças pecuárias. Em São Paulo, os preços subiram 3,3%, alcançando R$ 310. Goiás registrou alta de 7%, a R$ 305, enquanto Minas Gerais avançou 5,2%, para R$ 305. No Centro-Oeste, o Mato Grosso do Sul viu recuperação de 3,3%, para R$ 315, e Mato Grosso registrou salto de 6,8%, no mesmo patamar de R$ 315. Rondônia liderou as altas, com valorização de 7,6%, chegando a R$ 285 por arroba.

No atacado, os preços da carne também responderam positivamente. O quarto traseiro foi cotado a R$ 22,90/kg, alta de 7%, enquanto o dianteiro atingiu R$ 18,25/kg, avanço de 4,3%. Esses números refletem a recomposição da cadeia produtiva, em um momento em que a entrada dos salários na economia tende a reforçar a demanda interna.

Com a demanda externa sustentada, as pressões sobre o consumo doméstico tornam-se menos determinantes no curto prazo. Ainda assim, a atenção do setor volta-se agora ao mercado interno, que deverá desempenhar papel estratégico na manutenção da firmeza dos preços, sobretudo no atacado e no varejo.

Análise final

O avanço das exportações confirma a relevância do Brasil como fornecedor global de carne bovina e mostra a resiliência do setor pecuário diante da volatilidade econômica. A capacidade de equilibrar os embarques internacionais com o abastecimento do mercado interno reforça a posição estratégica do produtor brasileiro, que continua sendo protagonista na produção sustentável de alimentos.