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Pecuária sustenta preços apesar da pressão e expõe força do produtor

Os preços do boi gordo encerraram a quinta-feira (15/1) praticamente estáveis nas principais praças pecuárias do país, em um movimento que reflete mais do que simples acomodação de mercado. Por trás do aparente “andar de lado”, o que se observa é um jogo de forças cada vez mais explícito entre frigoríficos compradores e um produtor capitalizado, atento e estrategicamente posicionado.

A pressão de baixa, concentrada sobretudo em São Paulo, não foi suficiente para redefinir referências. Segundo a Scot Consultoria, embora tenham surgido alguns negócios pontuais abaixo das máximas recentes — com registros ao redor de R$ 315/@, frente a patamares de R$ 325/@ observados dias antes —, o volume dessas negociações foi restrito e incapaz de formar uma nova base de preços.

Assim, o mercado paulista segue referenciado em R$ 318/@ para o boi gordo, R$ 322/@ para o boi-China, R$ 302/@ para a vaca e R$ 312/@ para a novilha, valores brutos e a prazo. Mais importante do que os números em si, porém, é o contexto: as escalas de abate continuam curtas, e a oferta de boiadas segue limitada.

“As ofertas diminuíram e há resistência da ponta vendedora para entrega das boiadas nesses preços”, resume a Scot, em leitura que encontra eco em diversas regiões do país.

Mato Grosso do Sul: produtor organizado e referência de equilíbrio

Em Mato Grosso do Sul, esse movimento ganha contornos ainda mais claros. O produtor sul-mato-grossense, tradicionalmente atento à gestão de custos e ao fluxo de caixa, tem adotado postura defensiva e racional, evitando entregas precipitadas em um mercado que ainda oferece fundamentos consistentes.

De acordo com referências da Acrissul, Campo Grande apresenta os seguintes preços:

• Bezerro – CG: R$ 3.558,00

• Boi Gordo – CG: R$ 306,00/@

• Vaca Gorda – CG: R$ 286,50/@

Os números reforçam um ponto central: não há sinal de desorganização da oferta, tampouco necessidade de liquidação forçada. Pelo contrário, o mercado no Estado reflete disciplina produtiva e leitura estratégica, em linha com uma pecuária cada vez mais profissionalizada.

Consumo interno perde fôlego, mas não dita o mercado

No front doméstico, o cenário é de arrefecimento. O escoamento da carne bovina tende a perder ritmo ao longo de janeiro, pressionado pelo esgotamento dos salários do início do mês, despesas típicas do período — como impostos e material escolar — e pelo elevado uso do crédito nas festas de fim de ano.

Ainda assim, esse fator isolado não tem sido suficiente para desequilibrar o mercado, justamente porque encontra um contraponto robusto no comércio exterior.

Exportações aceleram e sustentam a cadeia

Os embarques de carne bovina seguem em ritmo intenso. Nos primeiros seis dias úteis de janeiro, o Brasil exportou 89,3 mil toneladas de carne bovina in natura, com faturamento de US$ 493,8 milhões, segundo dados da Secex.

Na comparação com janeiro do ano passado, os embarques médios diários praticamente dobraram em valor (+99,7%) e cresceram 81,6% em volume. O preço médio da tonelada exportada alcançou US$ 5,5 mil, avanço de 10% na comparação anual.

Esse desempenho reforça um vetor decisivo: a demanda internacional continua sendo o principal pilar de sustentação da pecuária brasileira, reduzindo a dependência do mercado interno no curto prazo e fortalecendo o poder de negociação do produtor.

Leitura final: mercado firme, produtor no controle

O que se desenha neste início de ano é um mercado menos vulnerável do que aparenta. A pressão existe, mas encontra limites claros. Com escalas curtas, oferta ajustada e exportações aquecidas, a pecuária brasileira — e em especial a de Mato Grosso do Sul — opera em um equilíbrio fino, porém sólido.

Mais do que preços, o momento revela maturidade. O produtor não vende por impulso. Ele lê o mercado, calcula, espera e decide. E, nesse jogo, quem controla o tempo costuma controlar o resultado.