Mercado do frango termina a segunda-feira (14) em campo misto, mas com alterações pequenas

Os preços no mercado do frango caminharam em sentidos opostos nesta segunda-feira (14). De acordo com análise do Cepea/Esalq, o início de mês e o aquecimento na demanda – de modo geral, por conta do recebimento dos salários por parte da população – fizeram com que os preços do frango inteiro reagissem na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,67%, chegando a R$ 7,40/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná o valor ficou estável em R$ 5,18/kg, assim como em Santa Catarina, custando R$ 4,19/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (11), a ave congelada teve leve aumento de 0,12%, chegando em R$ 8,04/kg, enquanto o frango resfriado permaneceu estável em R$ 8,11/kg.