Boi gordo: mercado abre a semana em ritmo de feriado e arroba estável

Como é de praxe, as indústrias frigoríficas brasileiras permaneceram fora das compras de boiada gorda nesta segunda-feira (5/9), avaliando melhor os resultados das vendas de carne bovina durante o final de semana, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

Segundo apurou a Scot Consultoria, os preços do boi gordo ficaram estáveis nas praças do interior de São Paulo, referência importante para as demais regiões pecuárias do País.

“Com a semana mais curta, em função do feriado nacional de 7 de setembro, e as escalas de abate alongadas, a ponta compradora esteve fora das compras na manhã desta segunda-feira”, informa a Scot.

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Dessa maneira, o preço do boi gordo paulista direcionado ao mercado interno (sem prêmio-exportação) segue valendo R$ 288/@, enquanto a vaca e a novilha gorda são negociadas, respectivamente, por R$ 270/@ e R$ 282/@ (valores brutos e a prazo).

O boi-China (abatido mais jovem, com até 30 meses de idade) está cotado em R$ 300/@ no mercado paulista (preço bruto e a prazo), acrescenta a Scot.

Segundo a IHS Markit, boa parte dos frigoríficos nacionais já possuem escalas de abate para até sexta-feira próxima (9/9). “Há relatos de indústrias com programações que avançam até o final da próxima semana”, observa a consultoria.

 

A queda de braço entre frigoríficos e pecuaristas segue intensa. Do lado de dentro da porteira, diz a IHS, alguns produtores arriscam reter os seus lotes de animais gordos, à espera por preços minimamente remuneradores.

O problema, porém, é que os custos da engorda no cocho continuam em patamares bastantes elevados, dificultando a estratégia de retenção dos animais nas fazendas.

No mercado atacadista da carne bovina, a sazonalidade do período – pagamento dos salários aos trabalhadores – deve indicar uma melhora na procura para reposição de cortes bovinos no curtíssimo prazo, prevê a IHS Markit.

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta segunda-feira, 5/9
(Fonte: IHS Markit)

SP-Noroeste:

boi a R$ 300/@ (prazo)
vaca a R$ 280/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 275/@ (à vista)
vaca a R$ 260/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 275/@ (prazo)
vaca a R$ 260/@ (prazo)

MS-Três Lagoas:

boi a R$ 275/@ (prazo)
vaca a R$ 255/@ (prazo)