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Oferta ajustada segura preços do boi gordo em Mato Grosso do Sul; indústria reduz compras

O mercado de boi gordo iniciou esta quarta-feira (25) com preços estáveis em Mato Grosso do Sul. De acordo com consultorias que monitoram diariamente o setor pecuário, a retração da ponta compradora nos últimos dias não foi suficiente para provocar recuos nas cotações, sustentadas por uma oferta de lotes terminados adequada à demanda atual.

Nas negociações locais, o boi gordo destinado ao mercado interno segue cotado a R$ 311,50 por arroba, enquanto o chamado "boi-China", com padrão de exportação, é negociado entre R$ 313,00 e R$ 315,00/@, conforme dados apurados por diferentes consultorias privadas.

As categorias de fêmeas também mantêm valores estáveis: a vaca gorda é comercializada a R$ 291,50/@ e a novilha gorda, a R$ 299,00/@. Segundo analistas ouvidos, as escalas de abate dos frigoríficos sul-mato-grossenses operam com certa folga, atendendo, em média, de sete a oito dias úteis.

A leitura do mercado para o curto prazo é de manutenção das cotações, com expectativa de melhora no escoamento da carne no início de julho, o que poderia reaquecer as compras da indústria frigorífica. A avaliação predominante é de que a estabilidade observada reflete um equilíbrio momentâneo entre oferta e demanda, sem formação de excedentes que pressionem os preços.